Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

очередной верхний

Одно правило: выражайте своё мнение как угодно, но не слишком выё*ывайтесь.

Интересные рубрики (будут пополняться):
Коллекция КИНОВАНН
Коллекция НЮ ФОТО
МОИ РЕЦЫ и МОИ СТИШИ

КИНО-ОПРОСЫ — выбирайте лучшие, по-вашему мнению, фильмы

В соцсетях: ВК, FB, ОК, tw, instagram

promo postmodernism may 3, 2015 22:02 8
Buy for 30 tokens
Привёл в более упорядоченный вид страницу с моими рецензиями, поскольку по данному тегу всё выходит не в алфавитном порядке, а по дате написания постов (от позднего к раннему), то этот пост станет некой рецензиотекой. Сгруппировано всё по группам "Кино", "Сериалы", "Книги", "Эссе". В последнем —…

О щах, борщах и прочих вещах

Мышь может множество вещей
Сожрать – кастрюлю кислых щей,
Пуд овощей, пучок хвощей,
Свиных хрящей, сухих лещей,
Мумифицированных мощей,
Непромокаемых плащей –
При том, оставшись как Кощей
Худою, если не тощей.

Жилище обожрав до днища,
Из норки выбралась, пищА,
И пИщу ищет.
Она, борща себе ища –
Сама для кошки пИща.

Мораль проста у басни, в общем –
Когда попасть не хочешь в ощип
Будь бдителен – куда уж проще.

Краткий путеводитель по картошке в искусстве — От сакрального potato до картофеля отчуждения

250 лет назад в «Трудах Вольного экономического общества» была опубликована статья «Примечания о картофеле» — первая научная статья на русском языке, разъяснявшая, как обращаться с незнакомым продуктом. Картошка появилась в России в XVIII веке, но уже в XX прочно заняла в культуре место одного из национальных символов. Похожим был путь картошки и в других странах. Игорь Гулин изучил, как искусство осваивало картофель, а картофель — искусство

Картошка как сакральное

Сосуды моче (I–VIII века н. э.)

Обитатели западного побережья Южной Америки питались картофелем тысячелетиями. Разумеется, он играл важную роль в их религии и культуре. У инков была картофельная богиня Аксомамма, сохранились описания ритуалов, мифы. Однако самые древние изображения картофеля принадлежат культуре моче. Письменности у моче не было, от них остались росписи, украшения и прежде всего керамика. В частности сосуды, изображающие странных существ — многоголовых, многоглазых полулюдей-полуклубней. Считается, что цивилизация моче пришла в упадок к VIII веку из-за чрезмерного увлечения человеческими жертвоприношениями, и сосуды эти создавались именно в память о картофельных жертвах.

Collapse )

Лакомство из космоса — В метеоритах нашли четыре вида сахаров

Ученые впервые достоверно обнаружили рибозу и другие сахара в веществе двух метеоритов типа углистых хондритов, а также подтвердили их внеземное происхождение. Это означает, что подобные вещества могли попасть на планеты земной группы на заре их эволюции в ходе бомбардировок и в дальнейшем способствовать образованию функциональных биополимеров, таких как РНК. Статья опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Модель молекулы рибозы и фрагмент Мурчисонского метеорита.Yoshihiro Furukawa
Модель молекулы рибозы и фрагмент Мурчисонского метеорита.Yoshihiro Furukawa

Сахара являются незаменимыми молекулами для живых организмов, они играют важную роль в метаболических циклах и входят в состав остова нуклеиновых кислот (ДНК, РНК). Таким образом, роль абиотических сахаров и их предшественников в пребиотической эволюции на Земле интересует ученых уже давно, вследствие чего неоднократно проводились поиски подобных веществ в составе метеоритов и малых тел Солнечной системы. 

В составе метеоритов и комет уже обнаруживали аминокислоты и нуклеиновые основания, сообщалось также и об обнаружении сахаров, однако основной проблемой было подозрение на загрязнение исследуемых образцов земными веществами. Ранее ученые нашли простейший кетоз дигидроксиацетон в Мурчисонском метеорите и метеорите озера Мюррея, однако этот моносахарид играет не столь важную роль в биологических процессах. Таким образом, на сегодняшний день ни одна исследовательская работа не подтвердила однозначное наличие внеземных альдоз или других соединений сахаров, связанных с биологическими макромолекулами, в образцах, имеющих внеземное происхождение.

Collapse )

пост… (после)

А потом на огромном листе
они размашисто выведут крылатые
фразы о том, как любят детей,
равенство, братство, свободу, достоинство, честь,
безусловно, всё это у них есть,
но местами (особо значимыми) – ущемлено,
а порядочный человек не станет
есть говно (ведь не какой-нибудь там голодранец),
когда можно требовать рябчиков, не колбасы, нет –
фу, какая пошлятина, как у Маяковского капуста в усы,
как натруженные руки пубертатов,
как мозолистая жизнь пролетариата,
как диктатура денег, сгиньте, реальности тени!
Ведь наступит же оно когда-то, Царство Интеллигента?
Вот тогда и зарядим в свои рты пулемётные ленты:
держись, непородная мразь,
жертва контента.
Кто здесь вне времени? Слазь!
Нас лупит нещадно власть,
нас тупит площадно брань,
нам трудно уже жить всласть,
нам портит пейзаж звездорвань.
На стоящего в стороне — настоящего нет,
пусть вяло ностальгирует под одеялом
по Союзу,
Великую Державу своим скипетром юзая.
рукопожатным не место
здесь. Мы из другого теста. 

Круче Шерлока — Чертоги памяти

Мы помним практически все: запахи, эмоции, прикосновения. Мы помним, как себя чувствовали в значимые моменты жизни, о чем думали в минуты самого большого счастья и глубокой скорби. Гарет Мур, автор популярных головоломок для детей и взрослых, в своей книге «Тренажер памяти» призывает нас к управлению памятью. Например, умению регулировать собственные потоки воспоминаний. Кстати, морщить лоб и размахивать руками, как это делает Шерлок при погружении в «чертоги разума», совершенно не обязательно.

КАКОЙ БЫВАЕТ ПАМЯТЬ

Если тренировать свою память ежедневно, в результате можно стать гуру сортировки фактов ― нужных и бесполезных. Нужные отправляются в долговременную половину памяти, не очень важные попадают в ее кратковременный отдел, а совершенно не значительные события улетучиваются из нашей головы за несколько десятков минут.

Если бы нам каждый день приходилось обдумывать элементарные действия, мы бы ничего не добились. Вместо этого мы учимся доводить их до автоматизма.

Оставим в стороне базовые действия, которые мы проделываем на автопилоте: утренняя чистка зубов, переход в метро с одной ветки на другую, дежурные улыбки на реcепшне бизнес-центра. А как быть с тем, что свалилось на вас внезапно и требует безукоризненного запоминания?

Collapse )

11 привычек, которые мешают похудеть

Пытаетесь похудеть, испробовали все диеты, но вес не уменьшается? Возможно, вы не учитываете мелочей, а они как раз правят парадом. Фитнес-тренер и нутрициолог Виктория Боровская в книге «Похудеть и/или выжить» рассказывает о том, как правильно считать калории и не срываться по мелочам. Собрали 10 привычек, которые не дают вам похудеть:

1. Рассчитываете порции на глазок

Сначала вы ежедневно высчитываете калории, а к концу недели вам кажется, что вы всё поняли и можете составлять рацион на глаз. Здесь начинаются проблемы и крах всей диеты. Достаточно ошибиться всего пару раз, чтобы переесть.

«Чтобы точно понимать, сколько нужно есть, надо взвешивать еду регулярно в течение нескольких месяцев, иначе вероятны погрешности и как следствие — переедание»

Collapse )

Аромат или вонь? — духи с запахом грибов

Грибы — во всех их проявлениях — новый парфюмерный тренд. Вместе с Ксенией Головановой раскладываем запахи на съедобные и несъедобные и доказываем, что грибные ноты могут быть не только в мрачных ароматах.

Demeter Fragrance Library — Zombie for Her

Адаптогены для мертвецов

Раз в полгода бьюти-индустрия находит очередное средство от всех проблем, и вскоре на полках выстраиваются сотни банок со скваланом или маслом марулы. Новая панацея — грибы: чага, шиитаке, жуткий кордицепс и чайный гриб (который на деле не гриб, а зооглея, то есть бактериальная слизь). А вот парфюмеры нащупали грибы довольно давно — заскорузлыми руками Кристофера Брозиуса, основателя марок Demeter и CB I Hate Perfume, который в конце 1990-х популяризовал хтонические запахи: земли, плесени, грибницы, гниющей листвы и т. д. Zombie for Her, одеколон с крепким духом грибной браги, был собран кем‑то другим — Брозиус продал Demeter в 2002 году, но материнской закваски в него положили щедро: пахнет странно, мрачно, что называется, интересно.

Collapse )