Нора (урождённая Элеонора Гермина) Грегор родилась в городке Гориция в Австро-Венгрии (ныне он входит в состав Италии). Её родителями были Карло Грегор, владелец часового магазина, и немка Мария Брюнольд. В 1919-м году семья перебралась в Австрию, где Нора выступала на театральных подмостках Вены и Граца. В 1920-м году она дебютировала в кино и стала регулярно сниматься, хотя и не всегда на первых ролях . В 1930-м году актриса уехала в США, однако её карьера в Голливуде не получила развития, и через три года она вернулась в Европу. В «американский» период её творчества Нора Грегор дебютировала в звуковом кино в картине «Олимпия» (1930), также были съёмки в фильмах «Процесс Мэри Дуган» (1931) и «Но плоть слаба» (1932). В 1933 году у Норы, которая уже была замужем, начался роман с австрийским аристократом Эрнстом Рюдигером Штарембергом (тоже женатым). После многих лет отношения привели к их женитьбе, после того, как оба любовника стали свободны. Штаремберг был вице-канцлером Австрии в период с 1934-го по 1936-й годы, после был вынужден уехать из страны, Нора Грегор поехала с ним вместе. В 1939-м году Грегор снялась в драме Жана Ренуара «Правила игры», роль аристократки Кристины де ла Шене считается самым большим достижением её кинокарьеры. Этот фильм считался потерянным, но в 1956-м году картина была практически полностью восстановлена по уцелевшим рабочим материалам. В начале 1940-х годов Нора эмигрировала в Латинскую Америку, где в 1945 году вышла её последняя картина. Она умерла в Сантьяго 20 января 1949-го года, по одной версии это был сердечный приступ, по другой – самоубийство. Сегодня исполнилось 116 лет со дня её рождения.